Вы собираетесь установить кинестетический якорь (сжав правую руку в кулак) на состояние радости. Для этого нужно:
 ① сжать кулак прямо перед вызовом состояния и разжать после выхода из состояния;
 ② сжать кулак во время пика состояния и разжать до выхода из пика;
 ③ быстро сжать и разжать кулак сразу после выхода из состояния.

Ответ
Якорь устанавливается на пике состояния. Так что для установки якоря нужно сжать кулак во время пика состояния и разжать до выхода из пика - вариант ②.